人一般能承受多少辣度

人一般能承受的辣度因个体差异、地域文化、气候条件等因素而不同。以下是一些概括性的信息：

1. 平均辣度：

平均来看，人们能承受的辣度大约在3-5万史高维尔（SHU），这相当于30-50克辣椒浓缩的辣素。

2. 辣度等级：

微辣 ：大多数人都能感受到轻微的刺激，舌头和口腔有轻微的灼烧感。

中辣 ：舌头和口腔感受到一定的刺激和灼烧感，约50%-70%的人能承受。

高辣 ：舌头和口腔内出现明显的刺激和灼痛感，大部分人食用后会有流鼻涕、眼泪等反应，20%-40%的人能承受。

变态辣 ：辣度非常高，辣椒放在舌头上会产生强烈的灼痛感，几乎不能供人直接食用。

3. 地域差异：

四川、重庆和湖南等地区由于气候潮湿，人们喜欢吃辣，能承受较辣的辣度。

两广地区和一些沿海地区等口味清淡的地区，多数人只能承受微辣的辣度。

4. 个体差异：

个体对辣度的承受能力差异很大，有的人可以承受非常高的辣度，而有的人则一点辣也受不了。

请注意，辣度感受还受辣椒种类、种植环境等因素影响。以上信息仅供参考，实际情况可能因人而异

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