凤凰山确实可以钓鱼。根据提供的信息，凤凰山水库位于山东省日照市五莲县街头镇东南安，是一个适合娱乐休闲的地方，以鲫鱼和鲤鱼为主，并提供悬坠钓等钓鱼方法。不过，请注意，尽管有钓鱼活动，但应遵守当地的规定，并尊重自然环境。
凤凰山有哪些钓鱼方法？
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凤凰山的开放时间是什么时候？
