怎么过年面

饺子：年味里最浓的味道

春节与饺子就像鱼儿与水、鸟儿与树、鱼水相融、如影随形，过年吃饺子是一个传承自很久以前的习俗，几乎每一个家庭都要吃饺子，而且衍生了许多吃饺子的习俗，比如：吃饺子不能吃双数、要吃饺子汤、初一饺子初二面等等。饺子馅儿的口味也各不相同，最常见的是猪肉馅、牛肉馅、鸡蛋馅、素馅。饺子皮的做法也很讲究，一般是用面粉和水和成面团，然后擀成饺子皮，包入馅料后捏好。煮饺子也是很有讲究的，一般是水开后下锅，煮到饺子浮起即可。饺子不仅好吃，而且寓意吉祥，象征着健康、平安、团圆、幸福。

年糕：寓意步步高升

年糕是一种由糯米粉制成的食物，是中国传统小吃之一，也是春节期间不可或缺的美食。年糕寓意步步高升，象征着来年好运连连，事业顺利。年糕的做法有很多种，最常见的是蒸年糕和炸年糕。蒸年糕是用糯米粉和水和成面团，然后蒸熟而成。炸年糕是用糯米粉和水和成面团，然后切成小块，油炸而成。年糕除了可以当做小吃之外，还可以用来做菜，比如：年糕炒肉、年糕火锅等等。年糕不仅好吃，而且寓意吉祥，象征着来年好运连连，事业顺利。

汤圆：团团圆圆

汤圆是一种由糯米粉制成的食物，是中国传统小吃之一，也是春节期间不可或缺的美食。汤圆寓意团团圆圆，象征着家庭和睦，幸福美满。汤圆的做法有很多种，最常见的是煮汤圆和炸汤圆。煮汤圆是用糯米粉和水和成面团，然后包入馅料后捏成汤圆，煮熟即可。炸汤圆是用糯米粉和水和成面团，然后包入馅料后捏成汤圆，油炸而成。汤圆除了可以当做小吃之外，还可以用来做菜，比如：汤圆汤、汤圆火锅等等。汤圆不仅好吃，而且寓意吉祥，象征着来年和和美美，团团圆圆。